Тольятти, 24.12.2020 — Тольятти Онлайн.
По мнению диетологов, в новогоднюю ночь многие люди позволяют себе не думать о лишних калориях. Для праздничного стола продумывают разнообразное и вкусное меню, включая традиционные и новые блюда.
Большинство хозяек хотят побаловать себя, свою семью и гостей вкусной, сытной и разнообразной едой. Надо ли использовать традиционные блюда и какие рецепты предпочтительней, рассказала главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина.
Она советует не задумываться о лишних калориях и отступить от привычной диеты. На новогоднем столе, скорее всего, будет много вредной еды, от которой трудно отказаться. Диетолог рекомендует соблюдать несколько простых правил. Перед новогодними праздниками не стоит голодать, так как обильная еда после голодания может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта. Разные по составу блюда лучше есть с интервалами, размеренно и небольшими порциями.
Для салатов и закусок магазинный майонез лучше заменить на домашнюю заправку. Или выбрать йогурт, нежирную сметану и растительное масло. Вместо колбасы в салатах и нарезках можно использовать нежирное мясо или отварную курятину.
Свежие овощи украсят стол, принесут чувство насыщения и очень полезны. Шампанское предпочтительнее сортов «брют», а вина лучше выбирать с низким содержанием сахара. Из безалкогольных напитков полезны будут домашние компоты и морсы. Салаты надо готовить в небольших количествах, так как они долго не хранятся и быстро теряют вкусовые и полезные качества.
Важным напоминанием диетологов является умеренность в еде и питье.
Чтобы не посвящать всю новогоднюю ночь застолью, врачи советуют разнообразить времяпрепровождения активными мероприятиями — прогулками, танцами, играми, катанием с горок. О программе вечера лучше позаботиться заранее.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
