Тольятти, 4.03.2021 — Тольятти Онлайн.
По словам специалистов Квинслендского университета в соавторстве с учеными Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний, яблоки обладают свойствами, оказывающими положительное влияние на память человека.
Для исследования в лабораторных условиях, были культивированы стволовые клетки мозга взрослых мышей. В эти стволовые клетки специалисты ввели кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту – фитонутриент. Это вещество содержится в яблоках в большом количестве.
Анализ результатов эксперимента показал, что яблоки активно влияют на процесс нейрогенеза (образование новых нейронных связей в тканях головного мозга) по причине высокого содержания именно фитонутриентов. Основным стимулирующим воздействием на процесс нейрогенеза считаются физические нагрузки, однако, ученые пришли к выводу, что яблоки вполне сопоставимы с физической активностью по степени влияния на образование новых нейронных связей в тканях головного мозга, сообщается в журнале Stem Cell Reports
Специалисты также выяснили, что положительное воздействие ресвератрола и эпигаллокатехин-3-галлата, относящихся к группе фитонутриентов, распространяется не только на головной мозг, но и другие органы человека.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
