Тольятти, 20.11.2013 — Тольятти Онлайн.
Новое производство входит в группу компаний «Фабрика качества» и получило название «Фабрика-кухня».
Запуск комплекса позволит существенно увеличить выпуск кондитерской и блинной продукции компании Олега Кузичкина и выйти на новый перспективный рынок горячего питания сотрудников крупных производств.
Новое производство, как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, в разы увеличит объемы кондитерского и блинного направления крупнейшего пищевого холдинга региона – группы компаний «Фабрика качества», а также обеспечит несколькими тысячами горячих обедов сотрудников крупнейших промышленных предприятий Тольятти. Важно, что «Фабрика-кухня» станет центром подготовки кадров для пищевой и перерабатывающей промышленности.
«За предстоящие пять лет нужно полностью обеспечить потребности области за счет собственного сельскохозяйственного производства, в два раза нужно увеличить объемы производства, обеспечить продовольственную безопасность региона и в условиях ВТО начать экспорт сельхозпродукции на международные рынки», — заявил губернатор Самарской обл. Николай Меркушкин в своем послании депутатам Самарской губернской думы и жителям региона.
Компания Олега Кузичкина фактически реализует задачи, поставленные губернатором Меркушкиным, постоянно развивая собственное производства, увеличивая объемы выпуска готовой продукции и закупки сырья местных производителей. Кроме того, по словам губернатора, «задача правительства – совместно с предприятиями области заново отстроить эту цепочку, ведущую человека со школьной скамьи через систему профессионального образования – в цеха предприятия… И в нашей стране есть примеры. Когда крупная компания построила училище, выпускники которого получат гарантированную высокооплачиваемую работу на их предприятиях по всей стране».
Как сообщает руководитель нового производства ГК «Фабрика качества» Андрей Сажнев, «после закрытия в Тольятти единственного пищевого института в городе очень остро стоит вопрос нехватки квалифицированных кадров для компаний-пищевиков. И поэтому мы запускаем профильный учебный центр, но не только для решения собственной кадровой проблемы, а для заполнения «бреши» в местной образовательной сфере, на городском и региональном рынке труда».
Совокупность подразделений нового пищевого комплекса получила внутрикорпоративное название «Фабрика-Кухня». Примечательно, что к реализации проекта не привлекались сторонние инвесторы. «Фабрика качества» создает новое производство за счет собственных средств.
«Кроме комплекса общественного питания на площадях комбината будет функционировать фирменный магазин «Фабрика качества», в котором будет представлен весь ассортимент продукции, выпускаемой группой компаний. На «Фабрике-Кухне» начнут работу цеха, выпускающие кондитерскую продукцию и блинный ассортимент. Эти подразделения по проектной мощности и запланированному объему выпуска станут самыми крупными тольяттинскими и, пожалуй, региональными производителями в своих сегментах. Также на базе комбината в следующем году откроется учебный центр по подготовке специалистов пищевой отрасли с возможностью прохождения практики и дальнейшего трудоустройства на наших предприятиях», — прокомментировал руководитель проекта «Фабрика-Кухня» Андрей Сажнев.
На данный момент в северном промузле Тольятти довольно слабо развита отрасль общепита, поэтому запускаемый комплекс общественного питания, которой готовит «Фабрика-Кухня», с легкостью может в короткие сроки выйти на запланированный уровень продаж в несколько тысяч комплексных обедов в сутки.
Источник, близкий к руководителям проекта, утверждает об уже достигнутых договоренностях по доставке в рамках договоров корпоративного обслуживания еще нескольких тысяч комплексных обедов в сутки в ланч-тайм для работников предприятий. Судя по полученной информации, предложениями «Фабрики-Кухни» заинтересовались на ОАО «АВТОВАЗ», ООО «Тольяттикаучук», ОАО «Тольяттиазот» и др. заводах. При этом сотрудничество с «Фабрикой-кухней» фактически освобождает предприятия от бремени содержания непрофильных активов.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
