Тольятти, 11.10.2012 — Тольятти Онлайн.
Как известно, тольяттинцы любят и умеют отдыхать с комфортом и размахом, а профи из GM FAMILY умеют и знают как это правильно организовать. Вечеринки в «Аква Ленде», в баре «Пятница» – всё это их рук дело.
И, как выяснил ТО, скоро нас ждет открытие новых грандиозных проектов, которые, по всей видимости, станут самыми запоминающимися событиями за последнее время.
Об открытии самого крупного в регионе пивного ресторана, нового бара с загадочным названием OJ бар, о предстоящих выступлениях российских звезд мы поговорили с Николаем Алексеевым, являющимся основателем промоутерской команды и ее бессменным руководителем, человеком творческим и креативным. Еще работая директором на радио «Хит-FM», Николай занимался привозом в Тольятти различных звезд. И уже тогда появилась идея сделать в нашем городе что-то особое, интересное и оригинальное.
ТО: Николай, как вы решились взяться сразу за открытие стольких проектов?
Алексеев: Идея возникла не на пустом месте. Занимаясь привозом звезд и организацией мероприятий, я всегда сталкивался с множеством проблем, которые не всегда удавалось решить. Одна из них — это площадки. При условии аренды площадок сохраняется зависимость от ее владельцев, а они могут так напортачить, что посетители мероприятия могут больше не прийти.
Другая – обслуживание. Зачастую сервис оставляет желать лучшего, находясь на уровне среднестатистической шашлычки. Я решил, что при организации мероприятий должен всё полностью взять в свои руки, в том числе, сделать свою площадку и самому заняться управлением, потому что, как показывает практика, как только кто-то пытается влезть в управление, в саму концепцию, то все заканчивается плохо…
ТО: Например?
Алексеев: По предыдущим проектам у меня возникали разногласия с инвесторами. Как правило, они появлялись, если инвестор полностью вкладывал все деньги в проект, и считал, что он должен внести свою лепту в управление, например, так получилось с клубом «Арена». Управлением я там занимался до конца прошлого года. Это был самый крупный в Самарский области ночной клуб. За первый год мы привезли порядка 30 российских звезд. За это время я собрал команду единомышленников, профессионалов, которые очень хорошо разбираются в маркетинге и управлении. Сейчас этой команде под силу управлять большим количеством проектов.
ТО: Приоткройте завесу тайны: что будет представлять из себя OJ Бар? И что означает это название?
Алексеев: С названием связана легенда, но расскажем мы об этом позже…OJ бар будет самым большим баром в Тольятти. Это будет уникальное место с панорамными окнами во всю стену и видом на оживленную улицу. Будет четыре зала с разной концепцией: банкетный зал, караоке-зал, арома-бар, основной зал. Последний по выходным будет превращаться в dance-бар с дискотекой и танцами на барной стойке и работать в режиме 24 часа.
Глобальность концепции заключается в желании создать заведение, которое вы не захотите покинуть и в котором каждый сможет найти для себя то, что ему по душе. В баре можно начать вечер (или утро), продолжить и здесь же закончить. Реализация такой идеи стоит достаточно дорого. В помещениях соблюдены все нюансы. Например, во время банкета в банкетном зале вам не будет мешать музыка из основного зала или караоке. Современная система вентилирования не позволит почувствовать какой-либо дискомфорт, даже если за соседним столиком кто-то будет курить. Кухня вас приятно удивит и обрадует. В общем, ждем с нетерпением открытия.
ТО: Еще проекты?
Алексеев: В скором времени будем открывать пивной ресторан. Он будет самый большой в регионе! Его площадь составит 1500 квадратных метров, с высокими потолками – восемь метров и посадкой до 800 человек.
Концепция концертного зала со сценой с одной стороны и посадочными местами с другой стороны будет выгодно отличаться от уже имеющихся заведений. В центре ресторана не будет ни одного столба, а сцена и профессиональное оборудование будут рассчитаны для проведения концертов и шоу. Мы планируем устраивать концерты звезд три раза в месяц. Также мы хотим устраивать на своей сцене выступления артистов «Comedy club» и «Сomedy woman».
ТО: С ними уже есть договоренность?
Алексеев: Договариваться еще рано, но я давно работаю со многими артистами, в том числе и с ними, поэтому проблем не будет. Далее. Мы планируем провести дискотеку 80-х или 90-х с приглашением артистов тех лет. В будни вы сможете насладиться живыми выступлениями местных музыкантов и артистов. Поверьте, у нас в городе и области очень много талантов, которые порадуют вас своими выступлениями на нашей сцене.
ТО: Наверное, входной билет будет не дешево стоить…
Алексеев: Когда будет выступать звезда, да. Но, в любом случае, это будет не дороже чем купить билет в ДК «Тольятти» или ДКиТ. При этом вы сможете не только послушать выступление, но и получить дополнительный сервис. После окончания концерта вы останетесь в ресторане и продолжите свой отдых.
ТО: Как вам удалось так удачно реализовать свои проекты?
Алексеев: Команды, которая полностью занимается ресторанным бизнесом, в широком понимании, наверное, до нас не было. Мы не зацикливаемся, например, только на молодежных вечеринках. Мы делаем проекты, которые направлены на разные целевые аудитории.
На самом деле в ресторанном бизнесе все просто – людям надо лишь дать то, что они хотят и для каждого возраста что-то определенное. Это легко понять, делая опросы, выясняя желания людей. Над этим мы работаем постоянно.
ТО: Значит, успех удачного бизнеса в подборе команды?
Алексеев: И это тоже. Команда у нас собралась замечательная, все профессионалы, лучшие специалисты во всех сферах. Мы очень серьезно относимся к маркетингу. У нас есть огромная клиентская база, в том числе в социальной сети «ВКонтакте». Также у нас есть большое количество промоутеров, которые приглашают на мероприятия именно ту аудиторию, которую мы хотим видеть. Мы первые в Тольятти создали целую промоутерскую команду. Это московский принцип работы, когда люди приглашают других людей и получают за это какие-то бонусы. И посетители идут не просто в какой-то клуб, а как к своему знакомому. Они знают, что здесь могут очень быстро решить проблемы, если таковые возникли. Например, с охраной или с обслуживанием.
Еще мы очень четко получаем обратную связь: что понравилось, что не понравилось на наших мероприятиях, и что к следующему мероприятию нам нужно изменить. Вот и к открытию OJ бара мы учли пожелания тех, кто ждет его с нетерпением. Открытие будет грандиозным.
ТО: А подробнее?
Алексеев: Изначально мы хотели справиться местными силами, хотели сделать интересное шоу, пригласить местных ведущих, артистов, музыкантов. Но когда стали проводить опрос среди потенциальных клиентов, выяснилось, что людям нужна звезда. Скорее всего, на открытие будет приглашен светский персонаж – диджей или кто-то вроде Павла Воли, Незлобина, Ксении Бородиной. Нужен тот, кто может общаться с публикой, развлекать ее. Кстати, открытие будет проходить три дня.
ТО: Как на таких массовых мероприятиях разрешаете конфликтные ситуации?
Алексеев: Это, в первую очередь, профессиональный фейс-контроль. Нужно быть психологом и уметь отсеивать нежелательных посетителей, чтобы другие посетители смогли чувствовать себя комфортно у нас и не было конфликтов. Как правило, если вход «сработал» очень качественно, то охрану можно даже не выводить. Фейс-контроль – это настоящие профессионалы и мы очень серьезно к этому подходим. Кроме того, по опыту проведения многих вечеринок мы знаем, кого можно пускать, а кого нет. У нас в черном списке порядка двухсот человек, которых охрана знает в лицо.
ТО: С местной властью не возникало конфликтов?
Алексеев: В общем-то, нет. Мы ведь все делаем по нормативам. Если положена ширина дверного проема один метр сорок сантиметров, то мы его лучше сломаем и сделаем как надо. Систему пожаротушения, к примеру, мы переделывали полностью, все горючие материалы прошли специальную обработку. Все, как и должно быть по технике безопасности. Никаких неприятных сюрпризов не будет.
ТО: Судя по посещаемости, вечеринки в «Аква Ленде» были довольно успешным проектом. Будете продолжать что-то в том же духе?
Алексеев: Сейчас мы обсуждаем, планы на лето, в том числе и проведение вечеринок в «Аква Ленде». То, что будет какая-то летняя площадка – это однозначно. На самом деле, до сих пор нет места, где молодежь может цивилизованно отдохнуть. Зная это, мы задумали провести фестиваль, который рассчитан на все лето.
ТО: Не расскажете?
Алексеев: Фестиваль расположится на небольшом полуострове в зеленой зоне. Для реализации идеи мы хотим привлечь сообщества различной направленности: кайтеров, сёрферов, квадрациклистов, байкеров. Сделать несколько трасс, зоны отдыха с пляжным футболом, волейболом. Недели на три сделать музыкальный фестиваль. Пригласить серьезных, масштабных артистов, возможно даже из-за рубежа.
После проведения фестиваля, площадка опять превратится место отдыха и развлечений. Мы уже провели переговоры с владельцами площадки, посмотрели ее, предварительно обсудили возможность проведения фестиваля с мэрией.
Беседовала Юлия Хижняк
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
